Meureudu – Dalam upaya memastikan kualitas dan keamanan pangan bagi anak-anak penerima manfaat, Polres Pidie Jaya memperketat pengawasan terhadap keamanan makanan (food safety) di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) Polres Pidie Jaya, Selasa (11/11/2025).
Kapolres Pidie Jaya, AKBP Ahmad Faisal Pasaribu, melalui Kasi Humas AKP Mahruzar Hariadi, mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan wujud komitmen Polri dalam mendukung pemenuhan kebutuhan gizi yang aman, sehat, dan berkualitas bagi anak-anak sekolah di wilayah Kabupaten Pidie Jaya.
“Kami memastikan seluruh proses pengolahan makanan di Dapur SPPG YKB memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan. Anak-anak yang menerima manfaat harus mendapatkan makanan yang benar-benar layak konsumsi,” ujar AKP Mahruzar.
Pengawasan dilakukan langsung oleh Kasiwas Polres Pidie Jaya, Iptu Maimun Azhari, bersama Kasi Dokkes Polres Pidie Jaya, Aipda Husna Saputri, A.Md.Kep., di dapur yang berlokasi di Jalan Banda Aceh–Medan, Gampong Keude Ulee Gle, Kecamatan Bandar Dua.
Tim melaksanakan pemeriksaan menyeluruh terhadap menu makanan hari itu, antara lain nasi putih, daging semur, kacang panjang dan wortel kukus, tahu goreng, serta buah melon.
Pemeriksaan mencakup uji kimia untuk mendeteksi adanya kandungan zat berbahaya, seperti formalin, boraks, sianida, arsen, dan nitrit.
Dari hasil pengujian, seluruh sampel dinyatakan aman dan bebas dari bahan berbahaya. Pemeriksaan organoleptik—yang mencakup rasa, aroma, dan tekstur—juga menunjukkan kondisi makanan normal dan layak konsumsi.
“Dari hasil pemeriksaan yang kami lakukan, semua menu dinyatakan aman dan layak saji untuk didistribusikan,” jelas Aipda Husna Saputri.
Langkah pengawasan rutin ini mendapat apresiasi dari berbagai pihak karena mendukung program pemenuhan gizi seimbang bagi anak-anak sekolah. Konsistensi pengawasan juga menunjukkan komitmen Polres Pidie Jaya dalam menjaga kualitas pelayanan publik, terutama di bidang kesehatan masyarakat.
“Keamanan pangan menjadi prioritas utama. Kami ingin memastikan bahwa apa yang dikonsumsi anak-anak benar-benar aman dan sesuai standar kesehatan,” tambah AKP Mahruzar.
Ke depan, Polres Pidie Jaya berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan melalui pengawasan berkala, edukasi aman pangan, serta kolaborasi dengan instansi terkait demi keberlanjutan program layanan gizi yang sehat dan berkualitas.[]
